De cariz familiar, a Sueste aposta na satisfação plena do cliente através da qualidade e rigor com que processa e comercializa os seus produtos.

Tem como missão a transformação e comercialização de bacalhau, numa perspectiva de criação de valor e de vantagens competitivas através do contínuo processo de melhoria dos modelos de gestão
da qualidade e das políticas internas.